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Makoto Wagyu

WEBSHOP & ANGEBOT

Restaurantbesuche eingeschränkt? Events abgesagt? Wir liefern Ihnen das edelste Fleisch der Welt direkt nach Hause!

Falls Sie trotz der Corona-Krise nicht auf kulinarische Genüsse verzichten möchten, bieten wir Ihnen die folgenden Umami-Rettungspakete an. Nur ein paar Clicks und wir bringen Ihnen alles nach Hause, was Sie für einen genussvollen Abend rund um das Thema Wagyu Beef benötigen.

MAKOTO ist ein kleines, regionales Unternehmen, das dieses Pilotprojekt erstmals im Rhein-Main Gebiet an den Markt bringt.

Besonders in Zeiten wie diesen sind uns unsere lokalen Partnerschaften mit J.B. Becker (für Wein) und der Wiesbadener Braumanufaktur (für unser Craft-Bierangebot) sehr wichtig. Bei weiterem Interesse liefern wir hoffentlich bald auch Deutschland-weit. Wir halten Sie auf dem Laufenden!

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ONLINE SHOP
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AB 150 EUR - LIEFERUNG FREI HAUS
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Umami Box
Steak Set

  • 1x Premium Wagyu Sirloin
    ca. 500g (TK Ware, Marmorierung 7+)
  • 1x Premium Wagyu Flank oder Flat Iron Steak
    ca. 900g (TK Ware, Marmorierung 7+)
  • 1 x Schälchen Yakiniku Soße (150ml)
INKLUSIVE LIEFERKOSTEN UND MWST
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Umami Box
Deluxe Set

  • 1x Premium Wagyu Ribeye
    ca. 1kg (TK Ware, Marmorierung 7+)
  • 2x Premium Wagyu Fillet Steak
    a ca. 250g (TK Ware, Marmorierung 7+)
  • 1 x J.B. Becker Spätburgunder Kabinett Trocken
    (Rotwein, 750ml)
  • 1 x J.B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett Trocken (Weisswein, 750ml)*
  • 1 x Schälchen Yakiniku Soße (150ml)
  • *Die Säure und Eleganz von JB Becker Riesling paart sich erstaunlich gut mit dem reichen Umami Geschmack von Wagyu
INKLUSIVE LIEFERKOSTEN UND MWST
Burger Set

Umami Box
Burger Set

  • 10 x Wagyu Patties a 150g (TK Ware)
  • 10 x Trüffel-Mohn Brioche Burger Buns (TK Ware)
  • 6-Pack regionales Craft Beer
    (Wiesbadener Pale Ale)
  • 1 x Schälchen Wasabi-Mayo
    (150ml mit Togarashi-Chili gewürzt)
  • 2 x Kettle Chips 150g
INKLUSIVE LIEFERKOSTEN UND MWST
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GASTRONOMIEKUNDE

TRADITIONELLE STEAK STÜCKE [minimum 5kg]:

Rib-Eye
Sirloin
Filet

ALTERNATIVE ZUSCHNITTE [Angebot wird Ihren Wünschen angepasst]:

Bürgermeisterstück
Brisket
Bäckchen
Oxenschwanz
Chuck
Abschnitte / Hackfleisch

SONSTIGE ZUSCHNITTE

Neben diesen üblichen Zuschnitten können wir Ihnen natürlich auch jeden anderen besonderen Zuschnitt anbieten, der Ihren kulinarischen Wünschen und Bedürfnissen entspricht. Wir freuen uns, Sie beraten zu dürfen. Verfügbare Zuschnitte sind u.A: Oberschale, Unterschale, Hüfte, Flat Iron, Flank, Bavette

Wagyu Cuts

VERSAND

Schockfrostung

Unser Wagyu wird in einem frischen Zustand schockgefrostet. Die frostigen Temperaturen sorgen dafür, dass die Qualität und der Geschmack der Lebensmittel bestmöglich über einen längeren Zeitraum erhalten bleiben.

Wagyu Cuts

Chuck Oxtail Brisket Cheeks Tri-Tip Sirloin Fillet Rib-eye

We offer a wide range of possibilities for established and aspiring breeders, from veal calves to embryos. Our genetics are strictly of the highest quality available worldwide, with particular emphasis on the Tajima line. All genetics come with pedigree certificates and sire lines of at least 3 generations.

Michifuku
Yojimbo
Michitsuru
Itomoritaka
Yasufuku, Jr.

[Please contact us for details as to current availabilities.]

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地元で育てたグラスフェッド和牛
Grass-fed local wagyu

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